100% Corvina druiven. Dit is het hoofdbestand deel voor de Amarone wijnen uit de Valpolicella streek. Zure kersen voeren de boven toon waarbij deze wijn donker van kleur is maar doorzichtig, typerend voor de wijn is dan dat het geen zware met veel tannine dragende wijn is. Hoge zuurgraad en kruidige aroma's met zwart fruit.