Terrabianca
Terrabianca
Terrabianca
Terrabianca ligt in Mango, in de Langhe rond Alba, het gebied van de Barolo, Barbaresco, Asti. Het wijnhuis bevindt zich op de Terrabianca-heuvel, niet ver van het historische centrum, met zijn barokke kasteel. De familie Alpiste beheert de wijngaarden van generatie tot generatie, en werkt met de grond en de wijnstokken in het Langhe gebied. Van 13 hectare met de hand verzorgde wijngaarden, verkrijgen ze de beste kwaliteit van de wijnen.
De broers Giorgio en Luigi, worden nu opgevolgd door Andrea en Federico. De jonge generatie is vol passie en nemen langzaam het stokje over van hun ouders. Ze produceren een interessante lijn van mooie wijnen.
Terrabianca
Assortiment
Vignot
De Moscato Bianco is een zeer oude wijnstok die sinds 1500 op de heuvels van het gebied rond Terrabianca staat. Het is een schat van een wijn bij uitstek met een strogele kleur. Hij is helder en briljant met een elegante en blijvende zeer fijne bubbel. De wijn is uniek vanwege zijn intense maar zeer fijne muskusgeur die heel goed samengaat in een bloemig bouquet van blauwe regen en witte lindebloemen. Je proeft het zomerfruit zoals perziken en abrikozen.
Alcoholgehalte 5%
Deze wijn is goed te drinken bij dessert, maar zo ook met pittig eten, salami en kaas.
Terrabianca Le jeune
​
Le Jeune is de eerste mousserende wijn van het Wijnhuis Terrabianca. Een frisse, harmonieuze drinkbare maar zeer makkelijke wijn. De tweede gisting, met een rijping van 6 maanden, geeft deze wijn een bijzondere frisheid, met een vleugje grapefruit, vooral limoentonen.
Om de basiswijn te krijgen gebruiken we alleen de druiven die van de noordkant van de heuvels komen om de frisheid en de geur van de uiteindelijke mousserende wijn te behouden.
Het is vooral een mooi aperitief, maar past zeker goed bij een voorgerecht.